碳酸鉀，白(bái)色結晶粉末。密度2.428g/cm3。熔點891℃，沸點時分(fēn)解，相對分(fēn)子量138.21。溶于水，水溶液呈堿性，不溶于乙醇、丙酮和乙醚。吸濕性強，暴露在空氣中(zhōng)能吸收二氧化碳和水分(fēn)，轉變爲碳酸氫鉀，應密封包裝。水合物(wù)有一(yī)水物(wù)、二水物(wù)、三水物(wù)。碳酸鉀水溶液呈堿性。不溶于乙醇及醚。碳酸鉀可用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制備鉀鹽、合成氨脫羰，也用于彩色電(diàn)視機工(gōng)業,主要用于食品中(zhōng)作膨松劑。

主要用于分(fēn)析試劑。如高純分(fēn)析、發射光譜分(fēn)析等。也可用于矽酸鹽和不溶性硫酸鹽的助熔劑，有機液體(tǐ)的吸水劑及電(diàn)鍍、化肥、照相行業。

用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制備鉀鹽、合成氨脫羰，彩色電(diàn)視機工(gōng)業,食品中(zhōng)作膨松劑;作氣體(tǐ)吸附劑、幹粉滅火(huǒ)劑、橡膠防老劑等;用于已曝光的感光材料的沖洗加工(gōng)。

用于電(diàn)子工(gōng)業顯像管玻殼的制造、化肥生(shēng)産脫碳、鉀鹽制造，用作分(fēn)析試劑、助熔劑，也用于各種鉀鹽的制備;用于分(fēn)析試劑、基準試劑及熔融矽酸鹽和不溶性硫酸鹽的助熔劑。

化學實驗中(zhōng)做幹燥劑。其吸水能力中(zhōng)等，能形成帶兩個結晶水的碳酸鉀(K2CO3·2H2O)，但是與水作用較慢(màn)。适用于幹燥醇、酯等中(zhōng)性有機物(wù)以及一(yī)般的堿性有機物(wù)如胺、生(shēng)物(wù)堿等。但不能作爲酸類、酚類或其他酸性物(wù)質的幹燥劑。

堿性劑和面團改良劑，且可抑制面條發酸，可用于面制食品，按生(shēng)産需要适量使用。用于生(shēng)産光學玻璃，可提高玻璃透明度、強度和折光系數。